Selskapsmenyer i Steinkjer – Feiring med skikkelig god mat
Skal det feires? Vi lager maten, dere lager minnene. Enten det er bursdag, jubileum eller julebord – vi syr sammen en meny som passer anledningen.
Fra intime middager til store selskap, vi finner en løsning som funker.
Enkelt og greit:
Velg en av våre selskapsmenyer
Vi tilpasser etter ønsker og behov
Send forespørsel med noen enkle klikk
Meny 1
Grilla kalvemedaljong
Appelsin- og gulrotkrem, grilla brokkolini, hvitløk- og rosmarinbakte småpoteter, rødvin- og timianreduksjon
***
Sjokolade tricolor
Sjokoladejord, tørka bringebær, friske blomster, hjemmelaget sorbet
Allergener: Laktose, sulfitt, gluten (hvete)
Meny 2
Hvitvinsbakt torskerygg
Bakte beter, potetpuré, smørsaus med ørretrogn
***
Sjokolade- og pasjonsfruktmoussekake
Sjokoladejord, tørka bringebær
Allergener: Fisk, laktose, sulfitt, nøtter (hasselnøtt)
Meny 3
Lun ørretconfit
Selleri- og pastinakk-krem, smørsaus
***
Helstekt entrecôte av gullkalv
Pastinakkpuré, rosmarinbakte perlepoteter
***
Sitronterte med fransk marengs
Allergener: Fisk, laktose, sulfitt, gluten (hvete)
Meny 4 Mest populær
Hvitvinsbakt kveite
Gulrot- og appelsinkrem, bakte beter, soyareduksjon, puffa villris
***
Lammefilet med urtecrust
Grilla brokkolini, pommes millefeuille, rødvin- og rosmarinreduksjon
***
Osteanretning fra Gangstad
Hjemmelaget marmelade, søtbrød
***
Pasjonsfruktterte
Sjokoladejord
Allergener: Fisk, laktose, sulfitt, gluten (hvete), nøtter (valnøtt)
Meny 5
Pannestekt piggvar
Blomkålpuré, soyareduksjon, puffa villris
***
Lammefilet med urtecrust
Grilla brokkolini, pommes millefeuille, rødvin- og rosmarinreduksjon
***
Osteanretning fra Gangstad
Hjemmelaget marmelade, søtbrød
***
Pasjonsfrukt pannacotta
Sjokoladejord
Allergener: Fisk, laktose, sulfitt, gluten (hvete), nøtter (valnøtt)
Meny 6
Ishavsrøye på toast
Blomkålpuré, ørretrogn-beurre blanc
***
Kveiteconfit
Bringebærsylta rødkål, soyareduksjon
***
Timianposjert oksefilet
Ovnsbakte rotgrønnsaker, potetfondant, rødvinssaus
***
Morbier
Hjemmelaget fikenmarmelade
***
Hjemmelaget konfektkake
Bringebærsorbet
Allergener: Fisk, laktose, sulfitt, gluten (hvete), nøtter (valnøtt)
Lokaler midt i Steinkjer sentrum
Vi har plass til både små og store selskap i restauranten vår i Kongens gate. Trenger dere noe ekstra, som tilpasset meny, drikke eller spesielle ønsker? Vi fikser det.
Fyll ut skjema under så tar vi kontakt med deg ☺︎
Eller kontakt oss på steinkjer@famille.no