Catering i Steinkjer – God mat levert til dere
Trenger dere mat til møtet eller festen? Vi ordner alt fra fingermat og koldtbord til street food og 3-retters middag – levert til dere eller servert hos oss.
Enkelt og greit:
Velg en av våre cateringmenyer
Vi tilpasser etter ønsker og antall
Send forespørsel med noen enkle klikk
Fingermat – Alternativ 1
Focaccia med aioli, capresespyd med pesto, bruschetta med hummus og spekeskinke, rugtoast med soltørket tomat-tapenade, lefserull med estragonmajones og røkt ørret
Fingermat – Alternativ 2
Focaccia med aioli, capresespyd med pesto, crustade med egg og røkt ørret, mørdeigsterte med spekeskinke og ostekrem, bruschetta med hummus og granateple, kyllingspyd med soyaglaze, lefserull med fetaostkrem og fennikelsalami
Chili con carne – street style
Saftig og smakfull chili con carne laget på norsk storfekjøtt, servert med ris, sprø og frisk salat og økologisk Rørosrømme
Biffgryte av storfe
Langtidskokt biffgryte med mørt kjøtt i kraftfull saus, servert med silkemyk potetpuré, frisk salat og kremet aioli
Koldtbord Mest populær
Kjøtt
Salviebakt svinenakke, spekeskinke, roastbeef, krydderbakt kyllingfilet, spekepølser fra Inderøy slakteri
***
Fisk
Røkt laks, pepperbakt ørret, reker med chilimajones
***
Tilbehør
Focaccia med aioli, pastasalat med soltørket tomat og marinert ost, potetsalat, eggerøre, grønn salat med friske grønnsaker
Tapas/street food buffet
Kaldmat
Elgsalami med krydderkokte pærer, fennikelsalami med ruccola og ristede pinjekjerner, marinert coppaskinke, kveiteceviche med mangosalsa og fritert tortilla, osteanretning med hjemmelaget marmelade
***
Varmmat
Friterte kyllingklubber med char siu-saus, falafel med sesamdressing, chana masala med samosa, rosmarinbakte perlepoteter
***
Tilbehør
Focaccia med aioli, tomat- og burrata-salat, couscous-salat med granateplekjerner, grilla brokkolini med kimchi og sesam, hummus, oliven, chipotlemajones
3-retters selskapsmeny
Forrett
Hvitvinsbakt kveite, bringebærsylta rødkål, soyareduksjon, ertespirer
***
Hovedrett
Timianposjert kalvefilet, ovnsbakte rotgrønnsaker, kremet rødvin- og timiansjy, rosmarinbakte småpoteter
***
Dessert
Konfektkake tricolor, bærcoulis, tørka bringebær
Catering til alle anledninger
Julebord, konfirmasjon, bursdag, firmafest, møtemat eller sommeravslutning – vi leverer catering tilpasset anledningen. Menyene våre passer like godt til uformelle samlinger som til store selskap.
Lokale råvarer fra Trøndelag
Vi bruker spekepølser fra Inderøy slakteri og ferske råvarer fra distriktet. God catering starter med gode råvarer – og vi vet hvor de kommer fra.
Trenger du lokaler?
Festsalen i Steinkjer samfunnshus ligger rett over gata for oss, og passer perfekt til større selskap.
Les mer på steinkjerkulturhus.no/utleie/festsalen/