Meny – Famille Restaurant Steinkjer
Med inspirasjon fra det franske og italienske kjøkken, skal Famille servere ukomplisert og smakfull mat med de beste råvarer fra distriktet.
Famille restaurant i Steinkjer serverer lunsj og middag med råvarer fra Trøndelag. Vi lager pizza i steinovn, klassiske franske retter og italiensk-inspirert mat i hyggelige omgivelser i Steinkjer sentrum.
Lunsj
Serveres til kl. 15
Dagens suppe med focaccia Man–fre
En varmende og smakfull suppe, laget fra bunnen av og servert med luftig focaccia rett fra ovnen.
Melk, gluten, selleri, nøtter
99,-
Kimchi Sandwich
En frisk og spicy sandwich med fermentert kimchi, sprø grønnsaker og kremet aioli – full av umami og syrlighet som gir et skikkelig kick!
Melk, gluten, nøtter, egg, laktose, sulfitt
155,-
Italiensk kylling og pesto melt
Grillet kyllingfilet toppet med aromatisk basilikumpesto, friske grønnsaker og smeltet mozzarella på godt brød – servert med aioli.
Melk, gluten, nøtter, egg, laktose, sulfitt
155,-
Fransk landbrød med braisert oksebryst og chipotle cheddar melt
Mørt, langtidskokt oksebryst med røkt chipotledressing, servert i grovt landbrød. En kraftig og rustikk smaksopplevelse.
Melk, gluten, egg, laktose, sulfitt
165,-
Langos med coppaskinke
Ungarsk-inspirert fritert potetbrød toppet med hvitløksdressing, revet mozzarella og coppaspekeskinke. Sprøtt, luftig og skikkelig digg.
Melk, gluten, egg, laktose, sulfitt
155,-
Lunsjburger Kan fås som kylling eller vegetar
Saftig burger med cheddar, salat, syltet rødløk og aioli. Serveres med pommes frites.
Melk, gluten, egg, laktose, sulfitt
199,-
Kyllingsalat med honningvalnøtter og syltede beter
Marinert kylling, servert med sprø salat, syltede beter og honningvalnøtter. Toppes med parmesan og aioli.
Melk, nøtter, egg
245,-
Småretter
Fra kl. 15
Kyllingsalat med honningvalnøtter
Marinert kylling, servert med sprø salat, bacon, fetaost, soltørka tomat, friske grønnsaker og honningvalnøtter. Toppes med parmesan og aioli.
Valnøtter, melk, sennep, egg, sulfitt
245,-
Crispy Chicken Bites – gochujang og honning
Sprø kylling marinert med ingefær og hvitløk, vendt i gochujang-honningglace. Serveres med asiatisk kålsalat, lime, sesam og urter.
Gluten, egg, sesam, melk, sulfitt
165,-
Falafel Bites
Små, krydrede falafelkuler med kremet tahinidip, marinert salat og syltet rødløk.
Sesam
105,-
Hummus, nduja og crostini
Kremet hummus toppet med lun nduja og urter. Serveres med sprø crostini.
Gluten, sesam
139,-
Samosa chaat
Indisk-inspirert samosa servert med krydret kikertcurry.
Gluten, sulfitt
149,-
Spekefjøl
Spekemat og oster fra Trøndelag med tilbehør og brød. Perfekt å dele.
Gluten, melk, nøtter, sulfitt
255,-
Snacks
Marinerte oliven
65,-
Popcorn
75,-
Elgpinner
Spekepølse fra Vilteksperten
85,-
Potetchips
55,-
Chilinøtter
Peanutter, hvete, soya
55,-
Aioli
Egg, sennep, sulfitt
25,-
Chipotlemajones
Egg, sennep, sulfitt
25,-
Hovedretter
Fra kl. 15
Kyllingsalat med honningvalnøtter
Marinert kylling, servert med sprø salat, bacon, fetaost, soltørka tomat, friske grønnsaker og honningvalnøtter. Toppes med parmesan og aioli.
Valnøtter, melk, sennep, egg, sulfitt
245,-
Familleburger Kan fås som kylling eller vegetar
Saftig burger i brioche med coleslaw, syltet rødløk og cheddar. Serveres med pommes frites og aioli.
Gluten, melk, egg, sennep, sulfitt
265,-
Boeuf Bourguignon
Klassisk fransk oksegryte på storfekjaker med småløk, sopp og pommes Parmentier.
Melk, selleri, sulfitt
295,-
Bakt kveite
Bakt kveite med brokkolini, soyasmør og potetpuré.
Fisk, melk, soya, sulfitt
345,-
Braisert kalv høyrygg
30 timers rødvinsbraisert høyrygg av gullkalv med sellerirotkrem, grilla brokkolini, jordskokkchips, perlepotet og rødvinssjy.
Melk, selleri, sulfitt
345,-
Pizza
Steinovn · Fra kl. 15
Pizzadeigen er modnet i 36 timer og bakt med kjærlighet i vårt håndverksbakeri Petite Famille i Kulturhuset.
Noe å dyppe skorpene i? Aioli, chipotlemajo eller olivenolje +25,- · Glutenfri bunn? +65,- (stekes i samme ovn)
Rød pizza
Margherita
Tomatsaus, fersk mozzarella og basilikum.
Gluten, melk
215,-
Salame
Tomatsaus, fersk mozzarella, fennikelsalami, soltørket tomat, sylta rødløk og ruccola.
Gluten, melk, sulfitt
225,-
Pepperoni
Tomatsaus, pepperoni, pinjekjerner, parmesan og ruccola.
Gluten, melk, sulfitt
245,-
Prosciutto
Tomatsaus, spekeskinke, chèvre, honningvalnøtter, oliven og ruccola.
Gluten, melk, nøtter, sulfitt
235,-
Hvit pizza
Nduja
Fersk mozzarella, nduja og ruccola.
Gluten, melk, sulfitt
245,-
Fruttato
Syltet pære, spekeskinke, blåmuggost, honningvalnøtter og ruccola.
Gluten, melk, nøtter, sulfitt
235,-
Bianca
Mozzarella, kylling, soltørket tomat, pinjekjerner og ruccola.
Gluten, melk
245,-
Barnemeny
Opptil 12 år · Pizza fra kl. 15
Amerikanske pannekaker med blåbær, bacon og sukker
Gluten, egg, melk, sulfitt
105,-
Pizza Margherita
Gluten, melk, sulfitt
95,-
Pizza Pepperoni
Gluten, melk, sulfitt
105,-
Miniburger med fries og ketchup
Gluten, melk, sulfitt, soya
115,-
Dessert
Bakt ricotta-cheesecake
Vår bakte ostekake laget med italiensk ricotta. Servert med frisk coulis.
Gluten, melk, egg
135,-
Sitronterte
Frisk sitronterte med sprø bunn og myk marengs.
Gluten, melk, egg
135,-
Sjokolademousse Kan fås glutenfri
Fyldig sjokolademousse servert på mandel og sitronbunn med tindvedcoulis og hjemmelaget sorbet.
Gluten, melk, egg
145,-
Drikke
Rødvin · Glass / Flaske
La Familia Piemonte Barbera
140 / 585,-
Barbera · Italia
Frisk, tørr med pen fruktighet og god avslutning.
Gebruder Nittnaus Pinot Noir
140 / 585,-
Pinot Noir · Østerrike
Saftig preg av fersk frukt, innslag av mørke bær, rips og jordbær, litt urter, bladverk og krydder.
Faustino VII Tempranillo
155 / 750,-
Rioja · Spania
Litt utviklet preg av modne røde bær, krydder og urter, innslag av vanilje, tobakk og fat.
Marius Rouge by M. Chapoutier
565,-
Grenache / Syrah · Frankrike
Fruktig med aromaer av modne bær, krydder og hint av lakris.
Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo
583,-
Montepulciano · Italia
Saftig med god konsentrasjon, integrerte tanniner og leskende avslutning.
Hvitvin
Louis Jadot Mâcon-Villages Grange Magnien
140 / 640,-
Chardonnay · Frankrike
Rik og fruktig stil med fin balanse, bra konsentrasjon og god lengde.
Kloster Eberbach Riesling Trocken
140 / 590,-
Riesling · Tyskland
Mineralsk og frisk, med lime, eple og hvite blomster.
Chablis Maison Louis Jadot
750,-
Chardonnay · Burgund
Syrefrisk i anslaget med fruktkarakter og mineralsk avslutning.
Marius Blanc by M. Chapoutier
565,-
Terret Gris / Vermentino · Frankrike
Frisk og floral, med sitrus, hvite blomster og en lett mineralsk avslutning.
Rosé
Marius by Michel Chapoutier Rosé
135 / 520,-
Grenache / Cinsault · Frankrike
Fint preg av røde bær og svale urter, svak bitter ettersmak med hint av mandel og mineraler.
Musserende
Novapalma Prosecco Organic
135 / 575,-
Glera · Italia
Lett og frisk med fine bobler, hint av grønt eple og hvite blomster – en livlig og elegant avslutning.
Clairette de Die
145 / 690,-
Muscat Blanc / Clairette · Frankrike
Frisk og fruktdrevet stil med flott balanse mellom sødme og syre.
Kloster Eberbach Riesling Sekt Brut
765,-
Riesling · Tyskland
Frisk med smak av moden frukt og sitrus. Hint av mineraler.
Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve
985,-
Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier · Frankrike
Rik og balansert med flott mineralitet. Lang, fruktig og frisk avslutning.
Chauvet Frères Crémant de Bourgogne
720,-
Chardonnay / Pinot Noir / Gamay / Aligoté · Frankrike
Fruktig og frisk, med god balanse og en fin syre i en mineralsk avslutning.
Vi har mange gode viner på lur – spør din servitør om en god anbefaling!
Øl og cider
Dahls Pils på fat
0.33 / 4.6%
65 / 120,-
Poretti
0.33
105,-
Daura Estrella Damm Glutenfri
0.33
105,-
1664 Blanc
0.33
105,-
Isbjørn
0.33
105,-
Bolt
0.33
105,-
Barsk, Inderøy Gårdsbryggeri
Engelsk IPA · 0.5 / 6.4%
165,-
Kvitweiss, Inderøy Gårdsbryggeri
Weissbier · 0.5 / 4.7%
165,-
Reiddhårrå, Inderøy Gårdsbryggeri
Saison · 0.5 / 4.7%
165,-
Svinpæls, Inderøy Gårdsbryggeri
Belgisk Trippel · 0.5 / 6.7%
165,-
Kattnæggel Alkoholfri, Inderøy Gårdsbryggeri
0.5
160,-
Munkholm
70,-
Snåsa med bobler
0.25 / 0.45
60 / 95,-
Cocktail
Aperol Spritz
165,-
Limoncello Spritz
165,-
Hylleblomst Spritz
165,-
Pasjonsfrukt Spritz
165,-
French 75
165,-
Gin & Tonic
165,-
Gin & Tonic Hendrick's
170,-
Irish Coffee
165,-
Mineralvann og alkoholfritt
Inderøy Mosteri
Eple, rabarbra, milepæl, solbærbladlimonade
75,-
Surf Kombucha
Tropisk ingefær, mango, lime
75,-
Brus
Pepsi Max, Cola Zero, Coca Cola, Sprite, Fanta, Solo
60,-
Mineralvann
Sitron, bringebær, naturell · 0.25 / 0.45
70 / 125,-
Fant du noe som fristet?
